Cárie infantil: pesquisa revela alto teor de açúcar em fórmulas infantis nos Emirados Árabes Unidos

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Cárie infantil: pesquisa revela alto teor de açúcar em fórmulas infantis nos Emirados Árabes Unidos

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Um estudo recente mostrou que um terço das marcas de fórmula infantil nos Emirados Árabes Unidos contém níveis detectáveis de açúcar, o que pode afetar a saúde dos dentes das crianças. (Imagem: 279photo Studio/Shutterstock)

DUBAI, Emirados Árabes Unidos: Pesquisadores da Universidade de Medicina e Ciências da Saúde Mohammed Bin Rashid em Dubai examinaram recentemente a quantidade e o tipo de açúcares dietéticos livres encontrados em fórmulas infantis comercialmente disponíveis nos Emirados Árabes Unidos. Eles descobriram que quase um terço continha níveis de açúcar detectáveis ​​e que o teor de açúcar muitas vezes não era claramente especificado no rótulo. Além disso, eles relataram que os pais muitas vezes desconheciam o alto teor de açúcar na comida do bebê, involuntariamente colocando seus filhos em risco aumentado de desenvolver cáries dentárias, bem como outras condições de saúde, como diabetes e obesidade.

A cárie precoce na infância é um problema de saúde globalque afeta quase metade das crianças em idade pré-escolar . Nos Emirados Árabes Unidos, a cárie precoce da infância é a doença mais comum em crianças. Está bem estabelecido que os açúcares livres são os principais responsáveis ​​pelo desenvolvimento da cárie dentária. No entanto, os produtos para bebês geralmente contêm açúcar desnecessário, expondo-os aos riscos associados a alimentos e bebidas açucarados.

O ímpeto da pesquisa foi a suspeita de que a fórmula infantil causava cáries graves na primeira infância em um menino de 2 anos levado ao Hospital Odontológico de Dubai. “Nós esperávamos um pouco de açúcar na fórmula infantil. Nós só queríamos provar isso por análise de laboratório”, disse o primeiro autor Dr. Rawan Awad, professor assistente de odontopediatria da Tufts University School of Dental Medicine, em Boston, nos EUA, em um comunicado à imprensa.

No estudo, os pesquisadores avaliaram os níveis de glicose, frutose e sacarose em 71 marcas de fórmula infantil vendidas nos Emirados Árabes Unidos para crianças de 1 a 3 anos. Depois de analisar os dados, eles descobriram que pelo menos 23 amostras continham níveis de açúcar detectáveis. Além disso, os açúcares em dez das amostras variaram entre 5,68% e 27,06%, superando 5,0% da ingestão total de energia. A Organização Mundial da Saúde recomenda que menos de 10% da ingestão total de energia seja proveniente do açúcar e afirma que uma redução adicional para menos de 5% poderia trazer benefícios adicionais à saúde.

Os pesquisadores também relataram que todas as embalagens de fórmulas infantis indicavam os níveis de carboidratos, mas apenas algumas indicavam o teor de açúcar adicionado nos rótulos.

Considerando os resultados, os pesquisadores sugeriram que a fórmula infantil pode estar contribuindo para uma alta taxa de cárie em crianças pequenas nos Emirados Árabes Unidos. “Isso é alarmante porque é amplamente conhecido que o leite humano e a amamentação são considerados a forma ideal de alimentação infantil, especialmente durante os primeiros seis meses de vida, pois traz muitos benefícios para o bem-estar da criança”, afirmou o Dr. Awad.

Açúcar escondido na fórmula infantil

De acordo com o estudo, o teor de açúcar é frequentemente listado sob nomes complexos na fórmula infantil, dificultando a identificação dos pais. "Quando você chama um açúcar de um grande nome científico, ninguém sabe sobre isso, exceto aqueles que estão em química e ciência", disse o professor Manal al-Halabi, reitor da Faculdade de Medicina Dentária Hamdan Bin Mohammed da universidade.

À luz das descobertas, os pesquisadores pediram regulamentos mais rígidos sobre a rotulagem da fórmula infantil.

O estudo, intitulado “Sugar content in infant formula: Accuracy of labeling and conformity to guidelines”,foi publicado on-line em 4 de julho de 2022 no International Journal of Pediatric Dentistry, antes de ser incluído em uma edição.

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